Das perfekte Dinner
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Das perfekte Dinner vom 12.10.2017

Jessicas Menü: Vorspeise: Zurek (traditionelle polnische saure Mehlsuppe) Hauptspeise: Rinderfilet im Teigmantel mit Selleriepüree Nachspeise: Ricotta-Törtchen

Das perfekte Dinner Gruppe Hamburg: Tag 4 / Jessica wurde am 12.10.2017 um 19:00 Uhr auf VOX ausgestrahlt.
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Neue Folgen Das perfekte Dinner

  • Das perfekte Dinner vom 18.06.2018 (Gruppe Niederrhein: Tag 1 / Manuel)
    VOX · 18.06.2018 19:00 ·
    Manuel Menü: Aperitif: Caipirinha Vorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, Himbeeren, Feta und gerösteten Pinienkernen mit Honig-Vinaigrette Hauptspeise: 3-2-1-Spareribs vom Schwein, klassische Backkartoffeln mit Kräuterquark Nachspeise: Schokoladentarte im Glas vom Grill
  • Das perfekte Dinner vom 15.06.2018 (Gruppe Russische Küche: Tag 5 / Igor)
    VOX · 15.06.2018 19:00 ·
    Igor Menü: Vorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes Hauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach russischer-Art, dazu Kartoffel-Püree, Zimes (karamellisierte Karotten) und Beilagen nach Wunsch (Auberginen, Zucchini, Broccoli, Karotten). Für Vegetatarier: Vegetarische Golnt (Ragout) auf jüd. Art Nachspeise: Torte ‚Bizet à la Pavlova' mit frischen Beeren und Champagner
  • Das perfekte Dinner vom 14.06.2018 (Gruppe Russische Küche: Tag 4 / Evelyn)
    VOX · 14.06.2018 19:00 ·
    Evelyn Menü: Vorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar) Hauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, Champignons und Gewürzgurken) mit Kartoffelbeilage Nachspeise: Napoleonkuchen mit Waldbeeren
  • Das perfekte Dinner vom 13.06.2018 (Gruppe Russische Küche: Tag 3 / Ewgenija)
    VOX · 13.06.2018 19:00 ·
    Ewgenija Menü: Vorspeise: "Ucha" (klare, russische Fischsuppe) Hauptspeise: "Kwaschenaja Kapusta" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweinefleisch, dazu Kartoffelpüree Nachspeise: "Manniye Kotlettki" (gebratene Grießklöße mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren)
  • Das perfekte Dinner vom 12.06.2018 (Gruppe Russische Küche: Tag 2 / Olga)
    VOX · 12.06.2018 19:00 ·
    Olga Menü: Vorspeise: "Okroschka" (kalte Joghurtsuppe) Hauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russischer Schichtsalat) und "Vinaigrette" (Gemüsesalat mit Roter Bete und Sauerkraut) Nachspeise: "Mamin Lujbimyi Zvetok" (Mamas Lieblingsblume) Blumentopf aus Schokolade mit Plombir-Eis-Füllung und einer Erdbeere mit Minze
  • Das perfekte Dinner vom 11.06.2018 (Gruppe Russische Küche: Tag 1 / Erica)
    VOX · 11.06.2018 19:00 ·
    Erica Menü: Vorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar "Cholodetz" (russische Sülze) mit russischem Meerrettich Hauptspeise: Kaukasisches Kalbschaschlik vom Grill, Rote-Bete-Walnuss-Salat, Auberginen-Tomaten-Törtchen und gebackene Kartoffeln, dazu dreierlei Dips (Paprika-Chili, Preiselbeer-Meerrettich, Knoblauch-Crème-fraîche- Walnuss) Nachspeise: "Oreschki" (russ. Zaubernüsse)
  • Das perfekte Dinner vom 08.06.2018 (Gruppe Osnabrück: Tag 5 / Zeljko)
    VOX · 08.06.2018 19:00 ·
    Zeljko Menü: Vorspeise: Spargelcremesuppe nach Niedersächsischer Art Hauptspeise: Gefüllte Paprika nach serbischem Familienrezept, gefüllt mit Hackfleisch, Reis und Gemüse an Kartoffelpüree Nachspeise: Käsekuchen nach israelischer Art mit Früchten
  • Das perfekte Dinner vom 07.06.2018 (Gruppe Osnabrück: Tag 4 / Dorothee "Dörte")
    VOX · 07.06.2018 19:00 ·
    Dorothee Menü: Vorspeise: Zanderfilet an Salat Hauptspeise: Rinderfilet an Rotweinschalotten mit Kartoffeln und Speckbohnen Nachspeise: Eierlikör-Parfait mit Himbeersoße und einem "knusprigen Apfeltraum" (Dessert aus Apfel, Joghurt und Mandeln)
  • Das perfekte Dinner vom 06.06.2018 (Gruppe Osnabrück: Tag 3 / Thomas)
    VOX · 06.06.2018 19:00 ·
    Thomas Menü: Vorspeise: Gemischter Salat mit frischen Kräutern und Obst, dazu in Knoblauch gebratene Gambas, beträufelt mit verschiedenen Soßen wie Kirsch- und Maracujabalsam Hauptspeise: Hühnchen Keule in Tomatensoße, Zitrone und Safran gegart, dazu gebratene Berberitzen und persischer Reis Nachspeise: Heiße Pfirsiche, gefüllt mit Amarettini-Marsala-Crème auf Vanilleeis, Amarettinieis und dazu Marzipan-Nuss-Kuchen
  • Das perfekte Dinner vom 05.06.2018 (Gruppe Osnabrück: Tag 2 / Luise "Ise")
    VOX · 05.06.2018 19:00 ·
    Luise Menü: Vorspeise: Feldsalat mit Orangenfilets und Feta und Gemüse-Muffin Hauptspeise: Curry mit Sesam Tofu Spießen und Jasmin Duftreis Nachspeise: Smoothiebowl in Drachenfrucht und selbstgemachten Kokoskugeln