Das perfekte Dinner
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Das perfekte Dinner vom 14.11.2017

Nicos Menü: Vorspeise: Preußisches Surf and Turf: Tatar vom Rind und Lachs Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Mousseline und frischem Sommertrüffel Nachspeise: Pannacotta mit Limettenspiegel

Das perfekte Dinner Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam wurde am 14.11.2017 um 19:00 Uhr auf VOX ausgestrahlt.
Weitere Folgen findest Du unten im Stream. Die neueste Folge von Das perfekte Dinner wurde am 21.9.2018 gesendet. Wie gefällt Dir die Sendung? Hier kannst Du Deine Bewertung abgeben.

Neue Folgen Das perfekte Dinner

  • Das perfekte Dinner vom 21.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 5 / Joost)
    VOX · 21.09.2018 19:00 ·
    Joest Menü (Gewinner im Juni 2010 mit 38 Punkten): Vorspeise: Belugalinsen mit Jakobsmuscheln und Riesengarnelen an einem Gurkenschaum Hauptspeise: Kabeljaufilet an Hummersoße und Möhrenpüree auf Kartoffelschaum Nachspeise: Orangenparfait mit Apfel Sorbet und Zitronen-Mascarpone-Creme und Melonensüppchen
  • Das perfekte Dinner vom 20.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 4 / Franco)
    VOX · 20.09.2018 19:00 ·
    Franco Menü /Gewinner im November 2010 mit 33 Punkten): Vorspeise: Gaetanische Hummersuppe mit Basilikum-Petersiliencroutons Hauptspeise: Kalbsschnitzel aus Kalbsfilet in einer Weißwein-Mascarpone-Crème mit Safran-Risotto nach Mailänder Art Nachspeise: Tiramisu auf Zabaione Creme auf Amarena-Spiegel
  • Das perfekte Dinner vom 19.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 3 / Monika "Mo")
    VOX · 19.09.2018 19:00 ·
    Monika "Mo" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten): Vorspeise: Zweierlei/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefruit und Wacholder, dazu Blütenbutter und Baguette Hauptspeise: Zweierlei Fisch: Kabeljau (Skrei) und Seeteufel an Granatapfel und Rote Beete Risotto Nachspeise: Gegrillte Wassermelone mit Minzzucker und Baiserparfait und belgischer Muse
  • Das perfekte Dinner vom 19.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 3 / Monika "Mo")
    VOX · 19.09.2018 19:00 ·
    Monika "Mo" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten): Vorspeise: Zweierlei/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefruit und Wacholder, dazu Blütenbutter und Baguette Hauptspeise: Zweierlei Fisch: Kabeljau (Skrei) und Seeteufel an Granatapfel und Rote Beete Risotto Nachspeise: Gegrillte Wassermelone mit Minzzucker und Baiserparfait und belgischer Muse
  • Das perfekte Dinner vom 18.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 2 / Bernd)
    VOX · 18.09.2018 19:00 ·
    Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten): Vorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni Hauptspeise: Crêpinette Vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse Nachspeise: Quartett von Mandel, Schokolade, Aprikose und Tonkabohne
  • Das perfekte Dinner vom 18.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 2 / Bernd)
    VOX · 18.09.2018 05:52 ·
    Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten): Vorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni Hauptspeise: Crêpinette Vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse Nachspeise: Quartett von Mandel, Schokolade, Aprikose und Tonkabohne
  • Das perfekte Dinner vom 17.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 1 / Sharie)
    VOX · 17.09.2018 19:00 ·
    Sharie Menü (Gewinnerin im Januar 2017 mit 34 Punkten): Vorspeise: Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot und Himbeer-Vinaigrette Hauptspeise: Rosa Krune vum Lämmche op Blattspinat, edle Äädäppel und Rutwing-Schalotten und lecker Tomätche Nachspeise: Törtchen met Pistazien an iesicher Himbeer-Limetten-Crême
  • Das perfekte Dinner vom 14.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 5 / Rudolf)
    VOX · 14.09.2018 19:00 ·
    Rudolf Menü (Gewinner im März 2013 mit 36 Punkten): Vorspeise: Avocado-Mango-Mozzarella-Salat mit Pinienkernen und Rucola-Balsamico-Soße und Karpress Knödel Hauptspeise: Rinderfilet mit Herzogenkartoffel und Brokkolicreme in Rotweinsauce Nachspeise: Erdbeerdoughnuts mit Balsamico Pesto
  • Das perfekte Dinner vom 13.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 4 / Fabian)
    VOX · 13.09.2018 19:00 ·
    Fabian Menü (Gewinner im Juli 2011 mit 30 Punkten): Vorspeise: "Tarte Suprise" mit karamellisierten Kartoffeln auf Mandelcrème und knackigem Grün mit Limettenöl Hauptspeise: Hausgemachte Ravioli-Triologie auf rotem Spiegel an sommerlicher Wiese dazu selbstgebackenes Brot Nachspeise: Quark-Mohn-Crêpe mit Aprikosenfruchtpüree und Beerenlese
  • Das perfekte Dinner vom 12.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 3 / Angela)
    VOX · 12.09.2018 19:00 ·
    Angela Menü (Gewinnerin im Mai 2014 mit 37 Punkten): Vorspeise: Avocado-Tatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und Mango-Pinienkernsalat Hauptspeise: Rinderfilet mit zweierlei Bohnen und Chili - Jalapeno-Salat Nachspeise: Mirror-Glaze-Törtchen mit zweierlei Mousse au Chocolat