Das perfekte Dinner
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Das perfekte Dinner vom 13.3.2018

Raimunds Menü: Vorspeise: "Aubergines farcies" Gefüllte Auberginenröllchen nach Monets Rezept Hauptspeise: Bouillabaisse nach Renoirs Rezept Nachspeise: "Crème Moka": Mokkacreme mit Früchten nach Monets Rezept

Das perfekte Dinner Gruppe Heidelberg: Tag 2 / Raimund wurde am 13.3.2018 um 19:00 Uhr auf VOX ausgestrahlt.
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Neue Folgen Das perfekte Dinner

  • Das perfekte Dinner vom 19.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 3 / Monika "Mo")
    VOX · 19.09.2018 19:00 ·
    Monika "Mo" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten): Vorspeise: Zweierlei/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefruit und Wacholder, dazu Blütenbutter und Baguette Hauptspeise: Zweierlei Fisch: Kabeljau (Skrei) und Seeteufel an Granatapfel und Rote Beete Risotto Nachspeise: Gegrillte Wassermelone mit Minzzucker und Baiserparfait und belgischer Muse
  • Das perfekte Dinner vom 18.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 2 / Bernd)
    VOX · 18.09.2018 19:00 ·
    Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten): Vorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni Hauptspeise: Crêpinette Vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse Nachspeise: Quartett von Mandel, Schokolade, Aprikose und Tonkabohne
  • Das perfekte Dinner vom 18.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 2 / Bernd)
    VOX · 18.09.2018 05:52 ·
    Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten): Vorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni Hauptspeise: Crêpinette Vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse Nachspeise: Quartett von Mandel, Schokolade, Aprikose und Tonkabohne
  • Das perfekte Dinner vom 17.09.2018 (Gruppe Köln: Tag 1 / Sharie)
    VOX · 17.09.2018 19:00 ·
    Sharie Menü (Gewinnerin im Januar 2017 mit 34 Punkten): Vorspeise: Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot und Himbeer-Vinaigrette Hauptspeise: Rosa Krune vum Lämmche op Blattspinat, edle Äädäppel und Rutwing-Schalotten und lecker Tomätche Nachspeise: Törtchen met Pistazien an iesicher Himbeer-Limetten-Crême
  • Das perfekte Dinner vom 14.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 5 / Rudolf)
    VOX · 14.09.2018 19:00 ·
    Rudolf Menü (Gewinner im März 2013 mit 36 Punkten): Vorspeise: Avocado-Mango-Mozzarella-Salat mit Pinienkernen und Rucola-Balsamico-Soße und Karpress Knödel Hauptspeise: Rinderfilet mit Herzogenkartoffel und Brokkolicreme in Rotweinsauce Nachspeise: Erdbeerdoughnuts mit Balsamico Pesto
  • Das perfekte Dinner vom 13.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 4 / Fabian)
    VOX · 13.09.2018 19:00 ·
    Fabian Menü (Gewinner im Juli 2011 mit 30 Punkten): Vorspeise: "Tarte Suprise" mit karamellisierten Kartoffeln auf Mandelcrème und knackigem Grün mit Limettenöl Hauptspeise: Hausgemachte Ravioli-Triologie auf rotem Spiegel an sommerlicher Wiese dazu selbstgebackenes Brot Nachspeise: Quark-Mohn-Crêpe mit Aprikosenfruchtpüree und Beerenlese
  • Das perfekte Dinner vom 12.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 3 / Angela)
    VOX · 12.09.2018 19:00 ·
    Angela Menü (Gewinnerin im Mai 2014 mit 37 Punkten): Vorspeise: Avocado-Tatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und Mango-Pinienkernsalat Hauptspeise: Rinderfilet mit zweierlei Bohnen und Chili - Jalapeno-Salat Nachspeise: Mirror-Glaze-Törtchen mit zweierlei Mousse au Chocolat
  • Das perfekte Dinner vom 11.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 2 / Gabriele)
    VOX · 11.09.2018 19:00 ·
    Gabriele Menü (Gewinnerin im September 2006 mit 32 Punkten): Vorspeise: Feldsalat mit Trauben und Hähnchenspießen Hauptspeise: Kalbsbrust mit überbackener Aubergine und Kartoffelgratin Nachspeise: Nusskuchen
  • Das perfekte Dinner vom 10.09.2018 (Gruppe Berlin: Tag 1 / Henriette)
    VOX · 10.09.2018 19:00 ·
    Henriette "Henni" Menü: (Gewinnerin im Mai 2012 mit 33 Punkten): Vorspeise: Rotgarnele, Avocado Melonen Tartar, Erbsenminzcreme und Pata Negra Chip Hauptspeise: Ochsenbäckchen, helle und dunkle Möhre, Mairübchen, Klöse Nachspeise: Variationen von Himbeeren und Rhabarber (Eis, Crème und Gebäck)
  • Das perfekte Dinner vom 07.09.2018 (Gruppe Hamburg: Tag 5 / Astrid)
    VOX · 07.09.2018 19:00 ·
    Astrid Menü (Gewinnerin im Mai 2011 mit 38 Punkten): Vorspeise: Tatar-Tarte unter schwarzem Gold (Rinderfilet-Tatar, Kartoffelrösti mit Kaviar vom Stöhr), vegetarische Alternative: Rote-Bete-Tatar Hauptspeise: Lachs und Thunfischfilet mit Zitronenreis und Zuckererbsen, Möhrchen und Austernpilzen Nachspeise: "Heisskaltes Finale": Gegrilltes Tonkabohneneis neben Limettencreme und Mousse au Chocolat, Beerenspiegel und Früchten